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大中小型冷库的选购方法

2020-06-09 14:42:48

  齐齐哈尔大中小型冷库的选购

  

  1.冷却间:

  

  用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

  

  2.冻结间:

  

  用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

  

  3.冷却物冷藏间:

  

  又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

  

  4.冻结物冷藏间:

  

  又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

  

  5.冰库:

  

  又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

  

  冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定;

齐齐哈尔冷库安装

  齐齐哈尔保鲜冷库的特点:


  (1)适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。


  (2)贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后。


  (3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。


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