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气调冷库安装注意事项

2020-03-18 10:26:02

气调保鲜库和保鲜冷库都被广泛应用于蔬菜水果的贮藏保鲜,利用抑制微生物、酶等活性和减缓果蔬自身新陈代谢进度的保鲜原理,从仓储、运输、配送、销售等环节保障蔬菜水果的新鲜度和延长蔬菜水果的保鲜期。


通常冷库是由四大系统组成的,即维护结构、制冷系统、控制系统和辅助性建筑,这些是构成一个冷库基本的要素。


气调冷库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快成熟腐败。那么气调冷库应该如何安装呢?有什么要求吗?下面黑龙江制冷设备小编为大家讲解下气调冷库安装注意事项。

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1、制冷设备的要求


气调冷库的严格密封性是不同于普通冷库Z明显的地方,因此对于制冷设备来说如何做到密封才是Z关键的。首先所有的穿壁管路必须加套管,冲霜水回水管路必须加U型弯水封,而且在库外的冲霜回水总管路要加补气口,防止库内气体被负压抽至库外。另外气调库由于密封性好,库温设定的波动范围不宜过大,防止产生过大的正负压对库体造成损坏。


2、库体设计


气调库的库体形式也可以是多样的,有土建形式,也可是库板拼装式。但由于气调库有以上的特点,贮藏的时间又较长,在气调库的库体设计时就要注意选择合适的形式和材料。


3、气密性施工


气调冷库是在传统的高温冷藏库基础上发展起来的,它既有冷藏库具有的“冷藏”功能,又有冷藏库所没有的“调气”功能;但是气调库并非普通高温库与气调设备的简单叠加。为了使库内气体成分的调节速度快,就必须保证气调库具有良好的气密性。这一点已经被气调库的理论研究和大量实践经验所证实。


国内气密胶配合无纺布来进行板缝气密施工,一般使用的是3层胶2层布,以便确保气密性,且在地面保温层的上下各做一层塑料薄膜隔气层,塑料薄膜粘合到立板上。库门则采用国内厂家生产的意大利工艺气调门,做到完整的一体式密封。


4、相对的湿度保持


气调冷库的加湿很关键,从Z开始的离心式加湿到高压微雾加湿,气水混合加湿,一直发展到现在的超声波加湿器。它的优点是颗粒小加湿均匀,不会冻堵,不会脏堵。


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